足不出京吃遍各地美味

　　足不出京就能“一站式”吃遍各省美食。昨日傍晚，“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”在北京展览馆西路草坪广场拉开帷幕，为期4天的市集活动同步开展，在暑期为市民游客带来一场美食盛宴。

　　驻京办餐厅是全国各地特色美食的聚集地，也彰显着浓浓的地域情怀。活动现场，老川办餐厅、山东宾馆、豫香苑餐厅、贵州大厦、新云南皇冠假日酒店……27家驻京办餐厅、47家驻京联络处和130余家各地食材供应企业悉数集结。

　　“全国各地美食都到家门口来了，真挺不错的。”下了班，家住附近的市民王先生便携家带口赶来，在市集中穿梭。徽州的毛豆腐，浙江的麻糍、米烙、头梗面，南昌的拌粉，河南的烩面、胡辣汤，四川的凉粉、小面、凉糕，贵州的红油米皮，云南的鲜花饼、豆花米线、炸乳扇，甘肃的牛肉面……各个摊位一字排开，香飘十里，勾起一家人的馋虫。

　　家乡美食的味道也让在外游子倍感亲切。广东摊位是现场的“排队王”，排队的人大都是等着买肠粉吃。“一看就是当地原汁原味的烹饪方式，值得尝尝。”老家广东的王女士边等边期待。

　　记者了解到，市集将持续至18日，每天16时开始、21时结束。市集现场还将开展美食技艺表演，四川三大炮、川剧变脸、贵州少数民族迎客舞等将轮番上演，展示不同地域的文化魅力。

　　活动现场，市商务局还与福建、山东、湖北、四川、贵州五省驻京办共同签署《建设国际美食之都合作协议》，积极发挥驻京机构作用，吸引各地餐饮品牌来京发展，加快将北京建设成为国际美食之都，更好满足市民游客品质化、特色化、多样化的餐饮消费需求。（记者 杨天悦）